Как вернуться к работе после праздников: детокс-диета и меню на 7 дней

Новогодние праздники вместе с продолжительными зимними каникулами для многих становятся настоящим пиром живота, который начинается прямо в ночь на 1 января. После такого количества великолепных блюд и килограммов оливье, съеденных дома и в гостях, становится крайне тяжело вернуться к работе. Чтобы чуть легче пережить этот неприятный переход мы предлагаем легкую детокс-диету на всю неделю.

В чем суть детокса?

Детокс, то есть выведение токсинов из организма – это специальная диета, которая направлена не только на снижение веса, но и на восстановление работы пищеварительной системы, а также очистку организма от вредных веществ, полученных вместе с жирными мясными блюдами, салатами под майонезом и большим количеством сладкого. Ну а еще – это просто хороший и очень полезный способ попробовать что-нибудь новое.

Самое важное в переходе на диетическое питание – плавность. Проще говоря, не стоит отказываться от привычных блюд сразу после выхода на работу. Лучше предварительно, в течение 4-5 дней постепенно уменьшать количество жирного и сладкого, чтобы минимизировать уровень стресса для организма.

Сам детокс строится на ряде простых правил:

• Полностью исключить вредную еду: лимонады, фастфуд, жареные блюда, сладости.
• Готовить на пару (оптимальный вариант – в пароварке, сохраняющей) или запекать с минимальным количеством масла.
• Увеличить количество выпиваемой жидкости, чтобы вредные вещества лучше выходили из организма. Можно ввести дополнительный стакан воды перед завтраком – он поможет пищеварительной системе проснуться. В воду для вкуса можно добавить лимон или имбирь.
• Временно отказаться от кофе. Его можно заменить зеленым чаем – по количеству содержащегося кофеина они практически равны. Можно пить натуральные морсы, но только без сахара.
• Сладости и перекусы можно заменить на орехи и фрукты.
• Алкоголь лучше всего полностью исключить или максимально ограничить.
• Не есть перед сном – с момента последнего приема пищи должно пройти не менее 3 часов.

И последнее важное замечание: чтобы упростить себе задачу, стоит предварительно обзавестись набором контейнеров, чтобы брать с собой на работу полезный обед и полдник, а также всегда иметь под рукой запас заготовок. Также полезным может оказаться термос, стакан с крышкой или специальная бутылка для воды – в них удобно держать смузи и натуральные морсы.

Полезное меню на 7 дней

День 1

• Завтрак: яйцо вкрутую, хрустящий хлебец с отрубями, 1/2 авокадо, зеленый чай.
• Обед: суп-пюре из тыквы или брокколи.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: рис, салат из овощей, хлебец.

С непривычки вы можете испытывать чувство голода в течение дня, поэтому допускается перекус из яблока или нежирного кефира. Разнообразить перекус в течение следующих дней также можно йогуртом, сухофруктами, морковью, морсом или смузи из фруктов и овощей.

День 2

• Завтрак: овощной смузи (например, морковно-томатный), хлебец.
• Обед: запеченные кабачки с томатами и зеленью.
• Полдник: любые орехи.
• Ужин: рагу из баклажанов.

День 3

• Завтрак: овсянка на нежирном молоке, чай.
• Обед: гречневая лапша, овощи.
• Полдник: злаковый батончик.
• Ужин: говядина с салатом из тертой моркови и перца.

День 4

• Завтрак: нежирный йогурт, чай.
• Обед: рисовая каша с орехами.
• Полдник: запеченное яблоко
• Ужин: творог, овощной салат с оливковым маслом.

День 5

• Завтрак: мюсли, чай.
• Обед: овощной салат с авокадо.
• Полдник: смузи из зеленых овощей: салата, сельдерея и огурца с добавлением петрушки и лимона.
• Ужин: яйцо вкрутую, запеченные овощи.

День 6

• Завтрак: фруктовый салат, чай.
• Обед: куриный бульон, гречневая каша с овощами.
• Полдник: апельсин или грейпфрут.
• Ужин: мясо, приготовленное на пару, овощи.

День 7

• Завтрак: творог с ягодами, чай.
• Обед: рыба с цветной капустой, приготовленная на пару.
• Полдник: орехи.
• Ужин: рис с морской капустой, салат из спаржи и шпината.

Вместо заключения

На первый взгляд наше меню может показаться чересчур строгим и низкокалорийным, но детокс-диета и должны быть такой, ведь иначе хороших результатов не добиться. Кроме того, не забывайте о перекусе в течение дня – он поможет легко побороть голод в промежутках между полноценными приемами пищи.

Ну и, конечно же, стоит брать во внимание, что этой диеты не требуется придерживаться постоянно и после нее, добившись выведения из организма вредных веществ, можно снова вернуться к привычному режиму питания. И кто знает, возможно, именно с помощью такого необычного способа вам не только удастся после затяжных праздников легче вернуться к продуктивной работе, но и открыть новые вкусные и полезные блюда.