Минимальная сумма заказа 30 000 руб
Оптовые цены доступны только зарегистрированным пользователям, или смотрите эти товары в розничном магазине
Минимальная сумма заказа 30 000 руб
Оптовые цены доступны только зарегистрированным пользователям, или смотрите эти товары в розничном магазине
+7 800 700 29 99
обратный звонок
Минимальная сумма заказа 30 000 руб
Оптовые цены доступны только зарегистрированным пользователям, или смотрите эти товары в розничном магазине
Личный кабинет
Держатель для ножей – зачем он нужен и какой сейчас можно приобрести?
29.03.2018

Держатель для ножей: виды и особенности

Профессиональные повара отлично знают, что в процессе готовки важна каждая мелочь: от качества инструмента и посуды до продуманной системы хранения, позволяющей не тратить много времени на поиски нужного предмета. Особенно важным помощником можно назвать держатель для ножей – основных инструментов повара. Впрочем, ему будут рады и на обычной домашней кухне, где он станет еще и весьма интересным аксессуаром.

В этом материале мы расскажем вам о современных видах держателей для ножей, их особенностях и преимуществах основных моделей, чтобы вы могли сами выбрать наиболее подходящий вариант. Но для начала стоит дать ответ на один общий вопрос.

Нужен ли вообще держатель для ножей?

Держатель для ножей

Объективных причин не использовать его на собственной кухне практически нет, ведь помимо декоративной функции, все без исключения модели делают процесс готовки (и самого хранения) более удобным:

  • вам не приходится искать подходящий нож в ящике стола или пытаться достать его из общей подставки, где хранятся остальные приборы;
  • так хранить ножи гораздо безопаснее, чем просто оставлять их на кухонных столах,
  • лезвия от такого хранения дольше остаются острыми,
  • риск расколоть керамический нож, случайно столкнув его со стола, минимален.

Таким образом, единственными причинами, по которым вы решите не приобретать удобный держатель, являются лишь нежелание разбираться в их разновидностях или попытки сэкономить. Впрочем, сейчас в магазинах достаточно легко найти действительно недорогую подставку или держатель, так что этот момент не должен стать проблемой.

Виды

Ну а теперь можно перейти к рассмотрению существующих разновидностей и выделению их достоинств и недостатков.

Деревянный

Держатель для ножей деревянный

Самый простой держатель-подставка, иногда идущий сразу в комплекте. Представляет собой вертикально установленный брусок с отверстиями под ножи, расположенными на верхней грани.

Плюсы:

  • не нужно приобретать отдельно,
  • изготовлен из натурального экологичного материала,
  • добавляет интерьеру кухни уюта.

Минусы:

  • сложно назвать универсальным – можно установить фиксированное количество ножей с определенной шириной лезвия,
  • со временем дерево может начать покрываться плесенью, особенно если ставить мокрые ножи,

Пластиковый

Держатель для ножей пластиковый

Аналогичен деревянному, но изготовлен из пластика различных видов и цветов. По форме и конструкции максимально разнообразны, но основными все равно остаются разновидности в виде прямоугольника или веера.

Плюсы:

  • долговечен,
  • не подвержен образованию плесени,
  • дешевле, чем деревянный.

Минусы:

  • подходит не для любого интерьера,
  • легче изделий из дерева, поэтому менее устойчив,
  • в неразборных вариантах скапливается вода, при высыхании оставляющая налет.

Универсальный

Держатель для ножей универсальный

Под универсальностью понимается не использование материалов (здесь может применяться как дерево, так и различный пластик), а конструкция. Такой держатель выполняется в виде круглого или квадратного стакана, внутри которого располагаются полипропиленовые или графитово-каучуковые стержни.

Плюсы:

  • подходит для всех видов ножей, независимо от размеров и материалов,
  • из разнообразия моделей легко подобрать подходящую под интерьер,
  • легко разбирается для мытья,
  • не поддерживает развитие плесени.

Минусы:

  • полипропиленовые стержни подвержены износу,
  • достаточно дорог ввиду преимуществ.

Магнитный

Держатель для ножей магнитный

Держатель для ножей магнитный конструктивно сильно отличается от всех ранее рассмотренных разновидностей. Дело в том, что он имеет настенное крепление, в то время как все остальные просто ставятся на стол или кухонный шкаф.

Плюсы:

  • не занимает рабочее место на столе,
  • не тупит лезвия из-за отсутствия контакта с режущей кромкой,
  • подходит для стальных ножей любых размеров, даже для тесаков.

Минусы:

  • не подходит для керамических ножей,
  • сложнее в установке,
  • вода с мокрых ножей будет капать на стол или на пол.

Отдельно стоит упомянуть достаточно редкие разновидности подобных держателей, в которых лента магнитная для ножей расположена на деревянной подставке. То есть, такие модели являются настольными и при этом «работают» как полноценные настенные.

Держатель для ножей магнитный настольный

В заключение

Несмотря на определенный список минусов, присутствующих абсолютно у каждой разновидности, любую из них можно рекомендовать к покупке. Однозначно плохих и неудачных среди них нет. Вам нужно лишь определиться с расположением держателя на кухне и подобрать тот, который лучше всего впишется в интерьер.

Рейтинг:
(Голосов: 1, Ср. рейтинг: 5)
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

Интересные статьи

Графины для воды и водки - в чем разница?

Графин, кувшин, штоф – это посуда, которая присутствует в обиходе практически каждого дома. Многие считают эти слова синонимами, но в реальности это разные вещи и используются они для разных напитков. В этой статье мы поговорим о графине.

Маленький кулинарный секрет - кондитерская кисть

Наверняка многие из нас помнят, как раньше мамы и бабушки собирали в пучок вороньи или куриные перья, чтобы потом при помощи этой метелки смазывать противни или наносить яичный белок на пирожки, чтобы они покрылись румяной аппетитной корочкой. У современных хозяек, к счастью, есть выбор: на смену перьям, которые неудобные и не очень-то гигиеничны, пришли эргономинчные кондитерские кисти.

Безотказный помощник в борьбе за здоровье

Совсем немного времени остается до летнего изобилия овощей, фруктов и зелени. Еще чуть-чуть, и наступит настоящее раздолье для любителей здорового питания и простых лакомок, которые наконец смогут побаловать себя свежевыжатыми соками. Тем, кто не представляет жизни без этих вкусностей, не обойтись дома без такого предмета, как соковыжималка.

Как выбрать шампуры и решетки для мангала и барбекю?

Майские праздники и следующий за ними сезон отпусков – пора, когда многие наконец выбираются на природу или на дачу, предварительно достав из закромов мангалы и грили для приготовления шашлыка или барбекю. Успех в этом деле зависит от многих факторов, включая умения повара и удобство и качество выбранных инструментов, а именно, шампуров и решеток. Именно им мы и посвятим данный материал.

Зачем нужен керамический мармит?

Мармит керамический – одна из достаточно большого количества разновидностей данной посуды. Однако она не очень хорошо известна в быту и редко используется по время домашних застолий и обедов. В то же время мармиты являются практически неотъемлемой частью столовой. Как же так получается, и зачем вообще нужен этот предмет? Давайте разбираться!

Учимся выбирать противни

Противень – практически обязательная составляющая кухонного оснащения. В нем пекут пироги, делают запеканку или готовят картофель и мясо. Запеченные продукты гораздо полезнее жаренных и в большинстве случаев вкуснее. В магазине при выборе противня для духовки глаза разбегаются. Какой противень будет наиболее универсальным, безопасным и легким в уходе? Попробуем разобраться.

Что скрывается под словом "измельчитель"

Чего только ни придумали в последние годы, чтобы облегчить жизнь домашней хозяйки. Одним из таких полезных механизмов является измельчитель. Он служит для того, чтобы легко, быстро и безопасно превращать любые продукты в мелкие ломтики и кусочки, которые станут затем основой для салата, супа, рагу или любого другого блюда.

Пищевые контейнеры - какие и для чего

Контейнеры для продуктов – предмет, который имеется на каждой кухне. Но правильно ли мы используем каждую многочисленных разновидностей этих полезных аксессуаров? А ведь они имеют свое предназначение, а также свои плюсы и минусы, которые накладывают ограничения на их применение. О них мы и поговорим ниже.

Масленица – отличный повод для веселых посиделок

Даже если вы не собираетесь соблюдать пост, Масленица – это хороший повод побаловать родных и пригласить друзей на шумные посиделки с традиционными блинами и чаем. К этому, конечно же, следует подготовиться, благо, испечь целую стопку вкуснейших блинов с современной посудой можно менее чем за час.

Мельницы для специй: какую лучше выбрать

Любое блюдо станет ароматнее и вкуснее, если оттенить его вкус добавлением специй. Повара и хозяйки знают, что свежемолотые приправы обладают более интенсивным ароматом, чем те, которые заботливо смололи и расфасовали по пакетикам на заводе. Раньше для превращения перца горошком в порошок использовали ступки и пестики, но сейчас в большинстве домов поселились специальные маленькие мельницы для специй.