Минимальная сумма заказа 20 000 руб
Минимальная сумма заказа 20 000 руб
8 (800) 222-43-02
обратный звонок
Масленица – хороший повод для посиделок с близкими
07.02.2018

Масленица – отличный повод для веселых посиделок

Широкая Масленица неспроста получила столь интересное название. Действительно, едва ли какой-то другой праздник отмечался на Руси с такой радостью и размахом. При этом одним лишь всем известным сжиганием румяного чучела в женских одеждах дело не ограничивалось.

Масленичное веселье

Масленица – отличный повод для веселых посиделок

Празднование длилось целую неделю, на которую всегда был запланирован ряд игр и других традиционных развлекательных мероприятий, где практически на равных участвовали дети и взрослые. В связи с этим каждый день гуляний, начиная с понедельника, даже имел собственное название:

  • Встреча – подготовка к празднованию: проверялось снаряжение для упряжек, готовились сани, заливались горки, ремонтировались качели, но самой главной была встреча сватов и подготовка героини всего праздника – соломенной ряженой Масленицы.
  • Заигрыши – вторник считался днем смотрин, а главным местом для этого становилась снежная горка, где юноши и девушки катались вместе с детьми и присматривались друг к другу, выбирая будущую невесту или жениха.
  • Лакомка – день для женатых мужчин. Именно в среду зять вместе с другими гостями отправлялся к любимой теще, чтобы отведать ее блинов.
  • Разгуляй – полноправное начало широкой Масленицы, сопровождавшееся наиболее шумными гуляниями, песнями, прыжками через костер, катанием на упряжках. Но основным развлечением был штурм и защита снежной крепости, где мужчины, засидевшиеся за зиму, могли вдоволь размяться и показать свою удаль.
  • Тещины вечерки – в пятницу наступал черед зятя с женой встречать в своем доме тещу с родней и подругами и угощать их своими блинами.
  • Золовкины посиделки – в субботу, чтобы вдоволь посплетничать и посмеяться, за столом собирались сестры мужа и жена со своими подругами.
  • Проводы – завершалась масленичная неделя грандиозными проводами и традиционным сжиганием чучела, участвовавшего во всех веселых играх в течение недели.

Не стоит забывать, что масленица – это еще и подготовка к великому посту, поэтому обязательным атрибутом каждых посиделок и развлечений на открытом воздухе были горячие, поджаристые блины с самыми разными начинками. Эта традиция, сохранилась и по сей день.

Эх, напечем блинов!

Масленица – отличный повод для веселых посиделок

Даже если вы не собираетесь соблюдать пост, Масленица – это хороший повод побаловать родных и пригласить друзей на шумные посиделки с традиционными блинами и чаем. К этому, конечно же, следует подготовиться, благо, испечь целую стопку вкуснейших блинов с современной посудой можно буквально за час.

Ингредиенты для теста каждый может выбрать согласно своему вкусу или семейной традиции, но для замешивания не обойтись без глубокой миски (особенно, если ожидаются гости или планируются посиделки с родными) и, конечно же, венчика.

Когда тесто получит нужную консистенцию, остатки муки можно убрать в специальную банку с крышкой, и вооружиться самой главной помощницей – сковородой.

Для блинов лучше всего использовать так называемые блинные сковородки. Они отличаются легкостью, низкими бортиками и наличием антипригарного покрытия, из-за чего блинчики так легко переворачиваются и снимаются. На такой сковородке, в отличие от «бабушкиной» чугунной, напечь поджаристых блинов сможет даже ребенок.

Однако во время готовки не стоит забывать, что покрытие сковородки (будь то тефлон, мраморная крошка или керамика) не терпит железных лопаток, поэтому обязательно нужно обзавестись специальной пластиковой, силиконовой или деревянной моделью. А сэкономить масло, без которого не обойтись даже при использовании специальной блинницы, и сделать блины не слишком жирными можно с помощью специальной кисточки-масленки.

Когда, наконец, блюдо заполнится ароматными, горячими блинчиками, можно будет подавать его к столу.

Блинчик блинчику рознь

Масленица – отличный повод для веселых посиделок

Помимо крепкого, горячего чая (ради которого даже можно выставить гостям чайный сервиз), по-настоящему вкусным и разнообразными делают лакомство начинки.

Блины можно предварительно превратить в конвертики с творогом, яйцами, рисом, мясом, курицей, ветчиной, сыром, рыбой, грибами и множеством комбинаций этих продуктов. Но можно поступить хитрее и подать на стол отдельные пиалы и креманки с соусами и начинками, чтобы гости могли сами выбрать наполнение по вкусу и завернуть его в блинчик.

Также не стоит забывать о сметане и сладких дополнениях, идеально подходящих к чаю: сгущенке, разнообразном варенье или меде. А для тех, кто любит наслаждаться блинчиками с нежным вкусом сливочного масла, не забудьте выставить на стол красивую масленку.

И последней хитростью, которая избавит вас от дальнейшей необходимости оттирать со стола липкие капли и отстирывать скатерть от неизбежных масляных разводов, являются красивые и практичные сервировочные салфетки, своевременно выданные гостям.

Такие посиделки станут хорошим отдыхом от работы, ведь что ни говори, а Масленица – действительно прекрасный повод, чтобы собраться и повеселиться вместе с самыми близкими людьми!

Рейтинг:
(Голосов нет)
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

Интересные статьи

Какие бывают кружки: разбираем виды от классики до инноваций

Что представляют собой кружки? Ответить на этот вопрос смогут даже дети, скорее всего, сказав, что это стакан, только с ручкой. Однако сама же категория кружек достаточно обширна и включает десятки моделей, отличающихся друг от друга весьма кардинально. Давайте же познакомимся с основными разновидностями этого привычного для нас прибора и постараемся найти наиболее необычные варианты.

Как выбрать сковороду-блинницу

У современных хозяек не возникает проблем, чтобы порадовать свое семейство румяными блинчиками. Им не нужно возиться с неудобными железными листами или тяжелыми чугунными сковородками, не нужно ставить опару. Технологии значительно облегчили процесс готовки, в том числе и создали целую коллекцию вариантов легких, красивых и удобных блинных сковородок.

Какой стакан имеют в виду кулинарные книги

Мы уже писали о том, как велик и разнообразен мир стаканов. И это разнообразие с одной стороны, украшает жизнь, а с другой, вводит в заблуждение начинающих кулинарок. Наверняка каждый встречал в рецептах размытое описание «возьмите стакан муки, сахара или молока» и задумывался: а стакан муки это сколько: 200 миллилитров или 250? А в граммах? Попробуем разобраться, какой же эталон имеют в виду мастера кулинарии.

Кофеварки и кофемашины: отличия и возможности

В прошлой статье мы коснулись вопроса выбора заварочного чайника, однако обходить стороной интересы любителей настоящего свежесваренного кофе было бы нечестно, поэтому в данном материале мы расскажем про кофеварки и кофемашины. А если быть точным, то рассмотрим их основные отличия и возможности, которые могут подарить нам эти устройства.

Насколько сейчас актуальна электрическая турка?

Если чуть углубиться в культуру распития кофе, то неподготовленный человек, привыкший к растворимому напитку, может быть весьма удивлен разнообразию способов готовки и ассортименту соответствующего оборудования. Но в данной статье я не буду затрагивать эту тему целиком и ограничусь лишь одним приспособлением для варки настоящего кофе – им станет электрическая турка.

Держатель для ножей: виды и особенности

В этом материале мы расскажем вам о современных видах держателей для ножей, их особенностях и преимуществах основных моделей, чтобы вы могли сами выбрать наиболее подходящий вариант.

Ножи Mayer & Boch (нержавейка, керамика)

Керамические ножи при правильной эксплуатации не нуждаются в заточке, и в любом случае держат заточку куда дольше металлических ножей. Они не ржавеют. Керамика не впитывает запахи, легко моется. В коллекции ножей Mayer & Boch можно встретить оба варианта: ножи из нержавеющей стали и керамические.

Выбираем кувшин для воды и других напитков
Сок, молоко, компот, вода – все эти напитки и большинство других безалкогольных и алкогольных жидкостей принято хранить и подавать на стол в специальной посуде.
Какие бывают ложки и из чего они сделаны

Имя изобретателя ложки потерялось в веках. Однако известно однозначно, что этот столовый прибор был известен с глубокой древности, и гораздо старше вилки, которая в России появилась только в 17-м веке. Солидный возраст ложек подтверждает множество народных мудростей и поговорок, где они фигурируют, например, "дорога ложка к обеду", "семеро с сошкой, один - с ложкой" и так далее. Интересно, что несмотря на то, что ложка в процессе своей эволюции не претерпела существенных изменений, появилась масса разновидностей этого столового прибора, каждая из которых имеет свое предназначение.

Для чего нужна пароварка

Продукты, приготовленные на пару, до недавних пор считались уделом больных и желающих похудеть. Но в последнее время ситуация изменилась, выяснилось, что еда, сделанная в пароварке – это не только полезно, но и не менее вкусно, чем жареное или печеное. Пароварки прочно поселились на многих кухнях.