Минимальная сумма заказа 20 000 руб
Минимальная сумма заказа 20 000 руб
Выбираем соковыжималку
11.05.2017

Безотказный помощник в борьбе за здоровье

Совсем немного времени остается до летнего изобилия овощей, фруктов и зелени. Еще чуть-чуть, и наступит настоящее раздолье для любителей здорового питания и простых лакомок, которые наконец смогут побаловать себя свежевыжатыми соками. Вы скажете, что соки можно найти и в магазине, вовсе не обязательно ждать лета. Да, но ни один магазинный сок из коробки или банки, как бы ни заманивала реклама, не сравнится ни по вкусу ни по степени полезности со свежими, собственноручно приготовленными напитками, в которых не будет ни следа консервантов и всяких Е. Тем, кто не представляет жизни без этих вкусностей, не обойтись дома без такого предмета, как соковыжималка.

Выбираем соковыжималку

Виды соковыжималок

Все приборы для приготовления соков можно разделить на две большие группы: механические и электрические. В первом случае работа происходит за счет применения мускульной силы, во втором – все проблемы решает электричество и моторчик. Основным недостатком механической модели является то, что с ее помощью довольно трудно справиться с твердыми фруктами и овощами, например, яблоками и морковью. Придется приложить достаточно серьезные усилия. Однако такая соковыжималка не зависит от наличия электросети и позволяет брать ее с собой в поход. Приборы, работающие на электричестве, без труда справляются с любыми продуктами, но в отсутствие электросети она бесполезна.

Второй критерий, по которому можно типизировать соковыжималки – это специализация. Она может быть узкой – только для цитрусовых, или широкой – универсальной, подходящей для всех фруктов, овощей и зелени. Конструкция, предназначенная для цитрусовых, имеет простое устройство: ребристый выступающий конус, на который надевается половинка лимона или апельсина, и резервуар для сока. Вращаясь на конусе, влажная мякоть цитрусовых отдает сок, который стекает в специальную емкость.

Существуют как механические, так и электрические модели. Узкая специализация не способствует популярности этих кухонных аксессуаров.

Универсальные модели имеют, как правило, гораздо большие габариты и сложное устройство, чем у узкоспециализированных. Они по конструкции подразделяются на шнековые и центробежные.

Выбираем соковыжималку

Шнековые многим знакомы с детства – внешне они напоминают мясорубку, а зачастую и комбинируются с этим прибором при помощи разных насадок. Чтобы воспользоваться такой соковыжималкой, фрукты и овощи нужно предварительно порезать на небольшие кусочки. Затем они загружаются в раструб, перемалываются с помощью винта, сок стекает в подставленную емкость, а жмых отправляется через другой путь наружу. Работать они могут как от электричества, так и с помощью приложения мускульной силы. Следует отметить положительные стороны этого варианта:

  • Они хорошо справляются с большими объемами даров природы, и именно их чаще всего используют для последующих заготовок.
  • Только они способны справиться с орехами и зеленью, и получить из них бесценный сок (естественно, орехи нужно предварительно очистить от скорлупы).
  • Они практически не производят шума.
  • В силу особенностей работы, в соке сохраняется на 20-30% больше микроэлементов, ферментов и витаминов, чем в продукте, получаемом на центробежной машине.
  • Эти модели гораздо легче мыть.

Но есть и минусы: на борьбу с урожаем понадобится куда больше времени и сил, чем при использовании других моделей.

Центробежные представители кухонной утвари составляют основную и самую многочисленную часть соковыжималок. Принцип их действия элементарен: сначала они самостоятельно измельчают предоставленные овощи и фрукты, а затем перетирают их через мелкое-мелкое ситечко. Они могут иметь различную конструкцию, например, круглый или конусообразный сепаратор. Общий недостаток центробежных соковыжималок в том, что для массовой переработки даров природы они не подходят, поскольку нуждаются в периодическом «отдыхе», а при работе они производят много шума.

Встречаются также комбинированные модели.

Выбираем соковыжималку

Устройство в деталях и важные характеристики

Сепаратор. Это устройство служит для разделения попавшей внутрь прибора фруктово-овощной смеси на фракции с учетом плотности и массы. Проще говоря, эта деталь ответственна за разделение сока и жмыха. Мы уже писали ранее, что сепараторы подразделяются на цилиндрические (круглые) и конические. Круглый сепаратор позволяет выжать максимум сока, но после пары-другой стаканов такую модель необходимо мыть, потому что она засоряется жмыхом. Идеальный вариант для приготовления соков для детей. Конусообразный сепаратор чуть менее эффективен, но зато самостоятельно удаляет жмых. Если вы всей семьей любите побаловаться соком, то это вариант для вас.

Мощность. Эта характеристика может в разных моделях колебаться от 200 до 1200 ватт, причем значение, указанное на корпусе прибора или коробке может отличаться от истинного. Следует открыть технический паспорт прибора и найти такой параметр, как номинальная мощность – именно он отражает действительные возможности соковыжималки. В то время как недобросовестные производители склонны указывать максимальное значение. Впрочем, если вы не планируете открыть производство соков на дому, то супермощности вам не понадобятся, достаточно будет 500-600 ватт.

Скорость. Разные скорости вращения терки или шнека дают возможность получать различающиеся по степени прозрачности соки. Если скорость велика, то сок получится густым и темным, поскольку в него попадет мякоть. При медленном вращении вы получите чистейший светлый напиток, а вся мякоть уйдет в отстой. Твердость фруктов также сказывается на скорости вращения – для более твердых продуктов потребуется большая скорость, чтобы получить качественный результат. Не стоит забывать и о том, что на низких скоростях в соке сохраняется больше полезных элементов, чем если прогонять его по центрифуге как космонавта. Поэтому здесь также не стоит гнаться за большим количеством оборотов, выражение тише едешь – дальше будешь работает и с производством соков. Обратите внимание, что старые и дешевые модели нередко не оснащены регулятором скорости, а между тем, это полезная функция, расширяющая возможности прибора.

Слив сока. Он может производиться в специальный контейнер или в подставленную хозяйкой емкость. Если вы пользуетесь ручной соковыжималкой для цитрусовых, то сок может литься прямо в стакан. В общем-то этот параметр влияет только на габариты прибора, поэтому если на вашей кухне есть место, то лучше выбрать модель с собственным контейнером, она позволит производить больше сока в один присест. Если же места у вас мало, то можно сэкономить его, приобретя соковыжималку без специальной емкости для сока.

Выбираем соковыжималку

Материал. В данном случае предпочтительнее, чтобы и корпус, и прочие детали были изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Тогда прибор будет служить верой и правдой долгие годы, исправно помогая справляться с урожаем и лакомиться вкусными соками. Модели с пластиковым корпусом имеют только одно достоинство – низкую цену, да и то не всегда. Сэкономить на них можно, если соками вы балуетесь не постоянно, а от случая к случаю.

Размер загрузочного отверстия. Это не самый важный параметр, поскольку засунуть внутрь яблоко или морковку целиком все равно вряд ли получится. Однако чем больше, тем лучше. Обратите внимание на длину загрузочного желоба – хорошо, если он будет длиннее ваших пальцев, это предотвратит травму в случае, когда вы захотите подпихнуть застрявший кусочек.

Дополнительные параметры. Современные модели, в отличие от минималистических советских, оснащаются массой дополнительных функций, например, щеточками для очистки; зажимом, который предотвращает капанье и потерю сока; прорезиненными ножками; сепаратором для пены; толкателем; контейнером для жмыха и многим другим. С первого взгляда расширенный функционал кажется привлекательным, но в реальности большая часть возможностей так и остается невостребованными. Поэтому стоит хорошо призадуматься, а нужны ли действительно те и эти усовершенствования. Тем более, что чем больше функций, тем дороже в итоге прибор.

Выбираем соковыжималку

На что еще стоит обратить внимание

Стоимость. Это один из важных критериев выбора. Она во многом зависит от материала, из которого изготовлен корпус и детали прибора, наличия дополнительных функций и комплектующих, а также от фирмы-производителя. Причем если с первыми двумя параметрами все более или менее ясно, то выбор по производителю неоднозначен. Существуют нераскрученные отечественные фирмы, чья продукция оказывается не хуже импортной, однако приятно удивляет стоимостью. С другой стороны, неизвестность бренда может сыграть злую шутку, а именитые фирмы все же следят за своей репутацией и не производят откровенного брака.

Дизайн. По этому параметру заметна странная тенденция. Как правило, модели от иностранных производителей имеют более утонченный и приятный глазу дизайн. Но при этом они оснащены огромным количеством совершенно лишних деталей и функций, которые увеличивают цену соковыжималки. Отечественные производители не гонятся ни за лишними украшениями, ни за функционалом, схожим с космическим кораблем. При этом их продукция получается дешевле и надежнее своих импортных собратьев.

Производство шума. По этому параметру отечественные модели однозначно уступают импортным, а центробежные – шнековым.

Если озадачиться поиском рейтинга соковыжималок, то на вершине его окажутся исключительно импортные бренды. Но реальной полезности приборов эти таблицы и диаграммы не отражают, поэтому при выборе стоит руководствоваться в первую очередь собственными вкусами и потребностями.

Видео по теме:

Рейтинг:
(Голосов нет)
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

Интересные статьи

Кухонный чоппер – что это такое, и чем он поможет хозяйке?

Чоппер – вещь относительно новая на российских кухнях, поэтому стоит поподробнее рассказать о том, что это вообще за прибор, чем он удобен, а заодно и рассмотреть основы выбора. Итак, приступим.

Простой чек-лист для идеального завтрака в постель

Что может быть романтичнее завтрака в постель! Бодрящий аромат крепкого кофе, сладости, и все это не выбираясь из-под теплого, уютного одеяла… Так почему бы внезапно не порадовать вторую половинку неожиданно приятным началом выходного, а может быть даже буднего дня? Тем более что сделать идеальный завтрак в постель весьма просто – достаточно воспользоваться нашим чек-листом.

Какой может быть вешалка для ванной?

Обустройство ванной комнаты очень похоже на оформление кухни. Здесь точно так же важно найти удачное сочетание красоты и удобства. Достигнуть его позволяют различные аксессуары и мелочи, одной из которых является вешалка для ванной.

Насколько сейчас актуальна электрическая турка?

Если чуть углубиться в культуру распития кофе, то неподготовленный человек, привыкший к растворимому напитку, может быть весьма удивлен разнообразию способов готовки и ассортименту соответствующего оборудования. Но в данной статье я не буду затрагивать эту тему целиком и ограничусь лишь одним приспособлением для варки настоящего кофе – им станет электрическая турка.

Что такое мантоварка, и какое у нее применение?

Мантоварка, в отличие от, скажем, сковородки или кастрюли – вещь на кухне не обязательная. Но дело здесь не в том, что она оказывается не нужной для большинства любителей готовить, а, скорее всего, в их небольшой осведомленности о возможностях этого прибора. Эту проблему мы и попробуем решить в сегодняшнем материале.

6 советов о подсвечниках в интерьере

Как ни странно, обычно подсвечники заводятся «сами по себе». Их дарят друзья или человек покупает их по случаю, потому что приглянулся. Мы предлагаем рассмотреть эту деталь интерьера пристальнее и выбирать ее более осознанно, чтобы не создавать дисгармонии в атмосфере дома.

Массажер - здоровье без усилий

В современном мире уже ни у кого не вызывает сомнений польза vfccf;f, а в распоряжении у прекрасной половины человечества есть орудия на любой случай – для лица, для шеи, для спины, для ног; от морщин, от целлюлита, для корректировки фигуры, для снятия усталости.

Какие бывают скалки

Скалки – это один из самых древних кухонных аксессуаров. Их прообразы – гладко обструганные палки – встречаются даже на стоянках людей, живших в каменном веке. Но даже этот нехитрый прибор совершенствовался с годами, и современные хозяйки имеют выбор из множества вариантов. Какой из них лучше?

Сервировка стола: советы и секреты
Идеальная хозяйка знает, что даже обычный семейный ужин за красиво и правильно сервированным столом становится вкуснее и приятнее.
Чем посуда для детей отличается от взрослой: выбираем хороший набор для ребенка

Казалось бы, еще вчера ребенку было достаточно пары бутылочек , но уже сейчас ему требуется собственный полноценный набор посуды. Чем же она отличается от «взрослой»? Как выбрать ее так, чтобы не навредить ребенку? Давайте разбираться в этих важных вопросах!