Минимальная сумма заказа 20 000 руб
Минимальная сумма заказа 20 000 руб
8 (800) 222-43-02
обратный звонок
Для чего нужны кухонные ножницы
04.09.2017

Зачем на кухне нужны ножницы

Виды кухонных ножниц

Современные хозяйки стараются максимально оснастить свою кухню, упрощая процесс готовки. Так на многих кухнях появились специальные ножницы для готовки. Они имеют разную форму, зубчики, многочисленные лезвия и другие приспособления, которые определяют сферу их деятельности:

  • Для зелени – их просто опознать по нескольким параллельным тонким лезвиям, которые позволяют быстро накрошить лук или укроп в салат аккуратными кусочками, сохранив разделочную доску чистой.
  • Для рыбы – имеют короткие зазубренные лезвия и мощными ручками с одним кольцом. С помощью таких ножниц твердые плавники и хвосты перестанут представлять проблему. При покупке лучше взять разборную модель, чтобы проще было ее затем очистить от застрявшей чешуи.
  • Для птицы – эти ножницы по форме и размерам скорее похожи на садовый секатор. Они имеют загнутые лезвия с зазубринами и мощные ручки. Благодаря им разделка тушки птицы или некрупного животного становится намного легче.
  • Универсальные кухонные ножницы имеют привычный «портняжный» вид, однако более мощные ручки и острые лезвия. С их помощью одинаково легко можно нарезать и зелень, и мясо, но с костями они не справятся. Часто такие модели бывают оснащены выемкой для колки орехов или открывашкой для бутылок.

Как выбрать кухонные ножницы

Функционал ножниц

Во время готовки возникает множество ситуаций, когда ножницы оказываются гораздо удобнее ножа. В частности, преимущество ножниц состоит в том, что они позволяют резать на весу, не пачкая разделочную доску. С их помощью можно:

  • Разделать рыбу и птицу, в том числе раздробить кости и хрящи.
  • Быстро нашинковать зелень.
  • Нарезать овощи или фрукты в салат, аккуратно удалив несъедобные детали.
  • Нарезать сырое тесто, придав ему нужную форму.
  • Нарезать пиццу (некоторые модели ножниц оснащены специальной лопаточкой для раскладывания кусков).
  • Вскрыть упаковку молока, сока или любого другого продукта.
  • Наличие дополнительных деталей позволяет также открывать крышки или колоть орехи.
  • Как выбрать кухонные ножницы

    Уход за кухонными ножницами

    Кухонные ножницы не требуют никакого особенного ухода. После использования их, как и любую посуду и аксессуары, необходимо мыть. Правда, делать это лучше вручную. Существует мнение, что посудомоечная машина сокращает срок службы ножниц. Изредка их необходимо затачивать с помощью специальной точилки. Хранятся ножницы в кухонном ящике или вешаются на крючок поблизости от места готовки.

    Рейтинг:
    (Голосов нет)
    Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
    Перетащите файлы
    Ничего не найдено
    Отправить Отменить
    Защита от автоматических сообщений
    Загрузить изображение
     

    Интересные статьи

    Какие бывают кружки: разбираем виды от классики до инноваций

    Что представляют собой кружки? Ответить на этот вопрос смогут даже дети, скорее всего, сказав, что это стакан, только с ручкой. Однако сама же категория кружек достаточно обширна и включает десятки моделей, отличающихся друг от друга весьма кардинально. Давайте же познакомимся с основными разновидностями этого привычного для нас прибора и постараемся найти наиболее необычные варианты.

    Как выбрать сковороду-блинницу

    У современных хозяек не возникает проблем, чтобы порадовать свое семейство румяными блинчиками. Им не нужно возиться с неудобными железными листами или тяжелыми чугунными сковородками, не нужно ставить опару. Технологии значительно облегчили процесс готовки, в том числе и создали целую коллекцию вариантов легких, красивых и удобных блинных сковородок.

    Какой стакан имеют в виду кулинарные книги

    Мы уже писали о том, как велик и разнообразен мир стаканов. И это разнообразие с одной стороны, украшает жизнь, а с другой, вводит в заблуждение начинающих кулинарок. Наверняка каждый встречал в рецептах размытое описание «возьмите стакан муки, сахара или молока» и задумывался: а стакан муки это сколько: 200 миллилитров или 250? А в граммах? Попробуем разобраться, какой же эталон имеют в виду мастера кулинарии.

    Кофеварки и кофемашины: отличия и возможности

    В прошлой статье мы коснулись вопроса выбора заварочного чайника, однако обходить стороной интересы любителей настоящего свежесваренного кофе было бы нечестно, поэтому в данном материале мы расскажем про кофеварки и кофемашины. А если быть точным, то рассмотрим их основные отличия и возможности, которые могут подарить нам эти устройства.

    Насколько сейчас актуальна электрическая турка?

    Если чуть углубиться в культуру распития кофе, то неподготовленный человек, привыкший к растворимому напитку, может быть весьма удивлен разнообразию способов готовки и ассортименту соответствующего оборудования. Но в данной статье я не буду затрагивать эту тему целиком и ограничусь лишь одним приспособлением для варки настоящего кофе – им станет электрическая турка.

    Держатель для ножей: виды и особенности

    В этом материале мы расскажем вам о современных видах держателей для ножей, их особенностях и преимуществах основных моделей, чтобы вы могли сами выбрать наиболее подходящий вариант.

    Ножи Mayer & Boch (нержавейка, керамика)

    Керамические ножи при правильной эксплуатации не нуждаются в заточке, и в любом случае держат заточку куда дольше металлических ножей. Они не ржавеют. Керамика не впитывает запахи, легко моется. В коллекции ножей Mayer & Boch можно встретить оба варианта: ножи из нержавеющей стали и керамические.

    Выбираем кувшин для воды и других напитков
    Сок, молоко, компот, вода – все эти напитки и большинство других безалкогольных и алкогольных жидкостей принято хранить и подавать на стол в специальной посуде.
    Какие бывают ложки и из чего они сделаны

    Имя изобретателя ложки потерялось в веках. Однако известно однозначно, что этот столовый прибор был известен с глубокой древности, и гораздо старше вилки, которая в России появилась только в 17-м веке. Солидный возраст ложек подтверждает множество народных мудростей и поговорок, где они фигурируют, например, "дорога ложка к обеду", "семеро с сошкой, один - с ложкой" и так далее. Интересно, что несмотря на то, что ложка в процессе своей эволюции не претерпела существенных изменений, появилась масса разновидностей этого столового прибора, каждая из которых имеет свое предназначение.

    Для чего нужна пароварка

    Продукты, приготовленные на пару, до недавних пор считались уделом больных и желающих похудеть. Но в последнее время ситуация изменилась, выяснилось, что еда, сделанная в пароварке – это не только полезно, но и не менее вкусно, чем жареное или печеное. Пароварки прочно поселились на многих кухнях.